SARTENES DIFERENCIAS ENTRE MATERIALES Qué sartén es mejor? Cerámica o teflón? Vamos a describir unas cuantas diferencias entre los materiales de las diferentes sartenes, así podréis elegir la que mejor os encaje en vuestro hogar. Vamos a ello: Sartén de Cerámica contra Teflón Una de las diferencias que nos podemos encontrar entre las sartenes antiadherentes de cerámica y las de teflón es la composición no adherente de su revestimiento. Las de cerámica están libres de materiales pesados como puede ser el plomo, están hechas de materiales naturales, esto evita que se puedan filtrar sustancias tóxicas en los alimentos. En la sartén de teflón no requiere ningún tipo de aceite para cocinar los alimentos, estas sartenes son más económicas, no se oxidan, no se deterioran, se pueden limpiar con mayor facilidad, las sartenes de cerámicas son mas complejas. ...